Mengenal Kandungan Nutrisi dalam Ikan Dori

Liputan BeritaMengenal Kandungan Nutrisi dalam Ikan Dori .Ikan dori simpan beragam kandungan nutrisi yang berguna untuk kesehatan. Apa sajakah? Yok, kenali kandungan nutrisi ikan dori dan faedahnya di sini.

Cukup banyak restaurant yang menyuguhkan olahan ikan dori. Selain dagingnya halus, renyah, dan sedap, ikan dori kaya zat nutrisi.

Nach, di Amerika dan Eropa, dori yang dipakai ialah ikan John Dory. Sementara di Asia Tenggara, ikan pangasius seperti ikan patin dikatakan sebagai krim dory atau pacific dory.

Mengenal Kandungan Nutrisi dalam Ikan Dori

Maka saat kamu beli dori di Indonesia, bisa jadi ikan itu ialah John Dory atau ikan patin yang telah di-fillet. Lepas dari ketidaksamaan yang terdapat, ke-2  tipe ikan dori ini mempunyai kandungan nutrisi yang sama berguna untuk kesehatan. Menurut United States Department of Agriculture (USDA), ikan pangasius dan John Dory memiliki kandungan:

1. Protein

Kandungan protein per 100 g pangasius ialah 17.86 gr, sedangkan pada ikan John Dory sekitar 21 gr.

Kandungan protein dori berperanan dalam pembangunan dan pembaruan sel. Sudah diketahui, badan manusia terdiri dari juta-an sel yang selalu dibuat dan diperbarui. Konsumsi protein penting untuk pembangunan dan pembaruan beberapa sel ini.

Protein berperanan dalam pembangunan enzim dan hormon. Enzim dan hormon dibutuhkan untuk proses metabolisme pada tubuh manusia. Contohnya sesudah makan, beragam enzim yang berperan memecahkan karbohidrat, protein, dan lemak akan dikeluarkan agar makanan yang dimakan bisa diresap badan. Nach, bahan untuk membikin enzim ini ialah protein.

Disamping itu, protein bermanfaat dalam pembangunan mekanisme ketahanan tubuh hingga dampak negatif kamu terkena virus, bakteri, dan parasit pemicu penyakit menjadi menyusut.

2. Bebas Karbohidrat dan Gula

Gula dan karbohidrat ialah sumber zat nutrisi yang penting disanggupi sama sesuai keperluan harian. Ke-2 nya berguna hasilkan energi untuk kerja badan setiap hari. Tetapi, bila terlalu berlebih, gula dan karbohidrat malah dapat bikin rugi kesehatan.

Konsumsi gula dan karbohidrat dengan terlalu berlebih bisa memunculkan kegemukan, dan timbulnya penyakit seperti diabetes. Berita baiknya, kandungan nutrisi ikan dori bebas dari ke-2  hal itu.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Khasiat Madu buat Kesehatan dan Kecantikan

3. Lemak

Ada 5,36 gr lemak pada ikan pangasius dan 1 gr lemak pada ikan John Dory per jatah 100 g.

Lemak kerap kali dipandang lawan untuk kesehatan dan perlu dijauhi. Walau sebenarnya, ada tipe lemak baik yang berguna untuk kesehatan, contohnya asam lemak omega-3 dan omega-6.

Lemak dibutuhkan badan untuk sumber energi dan sebagai pelarut vitamin tertentu. Tipe lemak yang bagus berguna juga untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Seperti tipe ikan biasanya, dori memiliki kandungan banyak asam lemak omega-3.

4. Kalori

Pangasius memiliki kandungan semakin banyak kalori, yakni 125 kilokalori, dibanding John Dory yang mempunyai 95 kilokalori untuk jatah 100 g.

Kalori ikan dori berguna untuk sumber energi pada tubuh. Keperluannya bervariatif untuk setiap orang dan ada faktor yang mempengaruhi, contohnya umur, tipe kelamin, dan kegiatan.

Jadi untuk besar jatah yang masih sama, kalori dan lemak John Dory lebih rendah, dan proteinnya semakin tinggi. Ketidaksamaan kandungan nutrisi ini mengakibatkan John Dory lebih baik dibanding pangasius, dan harga  lebih mahal.

Apa pun itu macamnya, kandungan nutrisi ikan dori baik untuk kesehatan. Rasanya yang sedap juga gampang dicintai beberapa anak. Untuk anak 3-9 tahun, dengan keperluan protein sekitar 35-49 gr satu hari, konsumsi 100 g dori setiap hari telah memenuhi kurang lebih 1/2 dari keperluan sehari-hari.

Mama-Papa dapat masukkan ikan dori ke saat menu makanan harian untuk menjaga kesehatanmu dan keluarga. Konsumsi seperlunya dan mengimbangi dengan konsumsi sehat yang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *