Liputan Berita – Khasiat Ubi Jalar untuk Kesehatan Badan, Ubi jalar (ipomoea batatas) atau dikenal juga ketela rambat ternyata memiliki khasiat untuk kesehatan.
khasiat ubi type ini itu datang dari nutrisi yang terdapat didalamnya.
Karenanya, Kamu perlu masukkan sebagai satu diantaranya makanan yang terpenting dikonsumsi tiap hari.
Ubi jalar memiliki warna yang beragam seperti putih, ungu, merah, kuning atau oranye.
Ubi type ini warna kuning dan ungu ini yang kaya beta-karoten yang disebutkan provitamin A dan vitamin C.
Sementara ubi jalar warna putih biasanya dibikin menjadi tepung.
khasiat Ubi Jalar untuk Kesehatan
Hasil khusus dari pemberdayaan ubi jalar adalah umbinya, yang dipakai sebagai bahan makanan karena banyak mengandung karbohidrat dalam khasiat ubi jalar diambil.
Dan hasil samping khasiat ubi jalar adalah kulitnya, yang bisa digunakan menjadi pupuk.
Tahu tidak Kamu, menurut American Heart Association (AHA) ubi jalar ialah makanan rendah lemak bosan dan kolesterol sampai betul-betul disarankan untuk dikonsumsi tiap hari.
Selain itu, karena ada banyak pandangan positif terkait khasiat ubi type ini yang baik, sampai sebagian orang yang mencarinya.
Untung kita yang berada di Indonesia mudah mendapat ubi jalar untuk dibikin menjadi sajian sehat.
Nah, berikut jenis khasiat ubi jalar untuk kesehatan. Yuk, dibaca!
1. Tambahkan Proses Tahan Tubuh
Menurut Vijaya Surampudi, MD, seorang pengiring profesor bidang kedokteran Seksi Nutrisi Universitas California Los Angeles (UCLA) Amerika Serikat d ikutip dari Insider, ubi ini kaya anti-oksidan yang berperan membuat pelindungan proses ketahanan badan dari radikal bebas.
Radikal bebas yang dikarenakan oleh radiasi sinar UV dan pencemaran lingkungan bisa merusak DNA sel sehat, termasuk sel proses ketahanan badan yang dibutuhkan untuk melawan infeksi.
Zat anti-oksidan dari ubi ini dapat menghalangi kerusakan ini dan menjaga kebal tetap kuat.
Selain itu, vitamin A yang ada di ubi jalar membantu tubuh mendapat tahan yang sempurna.
Melaunching Nature Pembahasans Immunology menjelaskan bila, vitamin A berperan penting waktu memberi support sel-T, seperti sel darah putih yang paling penting untuk peran ketahanan tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Mata
khasiat ubi jalar lainnya adalah membuat pelindungan kesehatan pandangan atau mata.
Ubi ini kaya beta-karoten, zat yang bertanggung-jawab atas warna orange pada ubi jalar.
Tubuh menukar beta-karoten menjadi vitamin A yang dibutuhkan mata untuk sesuaikan pada terang dan gelap.
Selain itu, beta-karoten bersama nutrisi lain seperti vitamin C, E dan mineral zinc dapat membantu turunkan penyakit mata terkait usia.
3. Mengatur Gula Darah
Menurut American Diabetes Association, ubi jalar ialah sumber makanan yang sehat untuk banyak pasien diabetes, karena memiliki indeks glikemik (IG) lebih rendah.
Indeks glikemik (IG) ialah rekomendasi dalam pola makan untuk mengatur kandungan gula darah atau glukosa uang tinggi.
Semakin tinggi nilai IG suatu hal makanan, semakin cepat karbohidrat pada makanan itu diproses menjadi glukosa.
Ini memiliki makna, semakin cepat gula darah naik.
Karenanya, banyak pasien diabetes disarankan mengonsumsi makanan dengan nilai IG lebih rendah, termasuk ubi jalar.
Selain itu, dengan konsumsi ubi jalar akan menambah konsumsi nutrisi makanan seperti kalium, vitamin A, vitamin C, dan serat.
4. Tambahkan Peran Otak
Berdasarkan sebuah penelitian Neurochemistry International ungkapkan bila konsumsi ubi jalar dapat tambahkan peran perform otak, lho !
Ubi ini khususnya yang warna ungu mempunyai kandungan antosianin, zat yang memiliki imbas anti-oksidan yang dapat merintangi infeksi di di otak karena radikal bebas, sekaligus tambahkan memori.
khasiat ubi jalar ini bisa ditunjukkan pada hewan tikus, tapi belum ditest secara langsung di di otak manusia.
Tapi hasil dari penemuan terkait khasiat ubi jalar ini disebut cukup menjanjikan untuk kehidupan manusia.
5. Memiliki Watak Anti-Kanker
Ubi jalar, khususnya ubi jalar ungu memiliki kandungan senyawa anti-oksidan lebih tinggi, seperti fenol, flavonoid, dan antosianin.
Sebuah penelitian BioMed Research International, mengungkapkan bila kandungan yang ada dalam ubi ini itu memiliki watak antiinflamasi dan antikanker.
Kandungan tersebut dapat merintangi perubahan kanker payudara, kanker lambung, dan kanker usus besar.
6. Membuat lancar Proses Pencernaan
Kandungan serat dalam ubi jalar yang relatif tinggi memiliki khasiat lho !
Beberapa satu diantaranya yaitu membuat lancarkan proses pencernaan dengan menghalangi berjalannya konstipasi atau susah BAB.
Selain itu, serat larut seperti pektin dalam ubi ini berkhasiat untuk memaksimalkan penyerapan nutrisi, tambahkan rasa kenyang sampai cocok untuk makanan diet turunkan berat badan dan memperlambat pencernaan gula dan pati.
Konsumsi tinggi serat dapat tambahkan kesehatan usus dan turunkan imbas negatif diabetes.
7. Menghalangi Kegemukan
Tubuh yang kelebihan berat badan cenderung kurang sehat dan dapat memicu sejumlah penyakit lainnya.
Agar dapat mendapat bentuk tubuh yang normal, menjaga makan dan olahraga menjadi salah satu kunci penting. Mengganti menu makanan ke lebih sehat dan mempunyai gizi seperti ubi jalar putih disebut luar biasa saat turunkan berat badan.
Hal tersebut diperlihatkan pada suatu penelitian yang disebarkan Journal of Nutrients pada tahun 2019.
Dalam penelitian itu dilakukan pengujian dengan konsumsi 132 gr ubi jalar putih setiap hari sepanjang 8 minggu.
Setelah delapan minggu, ditemukan bila berat badan, lemak tubuh, lingkar pergelangan tangan, lingkar paha, lingkar betis, alami pengurangan dengan bermakna.
Rasanya yang manis dan khasiatnya yang luar biasa, menjadikan umbi-umbian satu ini menu yang cocok untuk berdiet.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Khasiat Kacang Kedelai Rebus untuk Kesehatan
8. Menjaga Penekanan Darah
Ubi ini kaya potasium. Seorang dengan tekanan darah tinggi akan merasa terselamatkan dengan mengonsumsi makanan yang kaya dengan nutrisi ini.
D ikutip dari MedicineNet, kalium membantu turunkan natrium dalam darah.
Kedua faktor itu yang membantu menjaga tingkat tekanan darah yang baik, yang pada akhirnya dapat menjaga proses kardiovaskular yang sehat.
9. Melawan Sel Kanker
khasiat ubi jalar rebus untuk kesehatan dapat melawan sel kanker dalam tubuh.
khasiat ini tidak lain didapatkan dari kandungan anti-oksidan yang membantu membuat pelindungan tubuh dari serangan type kanker tertentu.
Satu barisan anti-oksidan pada ubi type ini dapat bekerja merintangi perubahan type sel kanker tertentu secara efektif, termasuk sel kanker pada type sel kanker tertentu.
Selain itu, ubi jalar varietas oranye diketahui memiliki watak anti kanker yang bisa ditunjukkan dalam penelitian tabung reaksi.
Walau begitu, penelitian ini belum ditest pada manusia, sampai diperlukan studi seterusnya untuk kenali tingkat efektivitas watak anti kanker ubi jalar pada manusia.
khasiat Ubi Jalar untuk Kecantikan Tubuh
Nutrisi yang ada dalam ubi type ini seperti anti-oksidan dan beta-karoten memberikan khasiat yang baik untuk kesehatan kulit dan rambut.
Tidak aneh beberapa produk kecantikan seperti body lotion dan masker muka yang satu diantaranya dengan bahan adalah ubi jalar, khususnya ubi type ini warna ungu.
Berikut khasiat ubi jalar untuk kecantikan yang bisa Kamu dapatkan.
10. Meremajakan Kulit dan Anti-Aging
Seperti yang diketahui ubi type ini tinggi akan vitamin A atau retinol.
Retinol ialah turunan sintetik dari vitamin A.
Retinol kerap ditemukan dalam produk perawatan kulit yang khusus untuk tangani penuaan pada kulit.
Dengan mengonsumsi makanan tinggi vitamin A akan membantu pergantian sel dan hasilkan sel yang sehat.
Selain itu, kandungan anti-oksidan dalam ubi jalar dapat melawan radikal bebas yang disebutkan musuh besar kulit kita.
11. Hasilkan Kolagen
Ubi type ini mempunyai kandungan pada vitamin C yang berperan penting sebagai anti-oksidan dan membantu produksi kolagen.
Kolagen ialah sisi khusus pada kulit untuk menghalangi keriput dan menjaga kelembapan kulit.
12. Membantu Perubahan Rambut
khasiat ubi jalar yang lain yaitu berperan penting dalam perubahan rambut.
Ubi type ini mempunyai kandungan, vitamin C, kalium dan zinc, yang disebutkan nutrisi yang dibutuhkan oleh rambut.
Imbas negatif Konsumsi Ubi Jalar
Walaupun memberi banyak khasiat kesehatan, namun pada sejumlah kondisi, seorang semestinya tidak konsumsi umbi-umbian ini.
Ubi jalar mempunyai kandungan kalium lebih tinggi.
D ikutip dari Medical News Today, konsumsi kalium lebih tinggi tidak cocok untuk seseorang yang konsumsi obat beta-blocker.
Dokter biasanya memberikan resep obat beta-blocker untuk penyakit jantung, yang dapat menyebabkan kandungan kalium semakin bertambah dalam darah.
Selain itu, pasien permasalahan ginjal semestinya sedikit konsumsi ubi jalar, karena kandungan kaliumnya lebih tinggi dapat menyebabkan komplikasi.
Sering dilihat sepele, ternyata khasiat ubi jalar untuk kesehatan tubuh dan kulit kita.
Mulai sekarang ini, Kamu wajib menyuguhkan makanan ini ke keluarga dan anak untuk memberi support tumbuh-kembangnya.
Ubi jalar yang memiliki rasa manis alami cocok jadi bahan MPASI untuk bayi mulai usia 6 bulan, lho!
