Faedah Terong: Buah Rasa Sayur yang Unik, Gizi Terbaik

Liputan BeritaFaedah Terong: Buah Rasa Sayur yang Unik, Gizi Terbaik – Tumbuhan bernama latin Solanum melongena ini sering dipakai dalam beberapa sajian berlainan di penjuru dunia. Walau kerap dipandang sayur, secara tehnis terong ialah buah. Karena tumbuh dari tanaman berbunga dan memiliki kandungan biji.

Ada beberapa tipe terong dalam macam ukuran dan warna yang tidak sama. Biasanya, terong mempunyai kulit warna ungu tua, tetapi ada terong dengan warna merah, hijau, atau hitam.
Terong atau terung mempunyai beragam faedah untuk badan kita. Termasuk tingkatkan kesehatan jantung dan mekanisme pencernaan, kurangi tanda-tanda anemia, sampai tingkatkan peranan otak.

Nach, saat sebelum kita mengulas mengenai nilai nutrisi dan manfaat kesehatan yang lain dari terong. Inilah sejumlah bukti menarik sekitar terong :

• Terong sudah diperbudidayakan di semua India dan China lebih dari 1.500 tahun.
• Secara botani, terong termasuk dalan kelompok buah berikan, sama dengan blueberry, semangka, atau tomat. Tapi, dipandang sayur saat diolah.
• Karena struktur dan ukuran yang besar, terong kadangkala dipakai sebagai alternatif daging dalam masakan vegan dan vegetarian.
• Terong lebih kaya nikotin dibanding tanaman yang lain bisa dikonsumsi. Tetapi, jumlah nikotin dari terong tidak beresiko.
• Nama “eggplant” berkembang di Amerika Serikat, Australia, Selandia Baru, dan Kanada. Karena sejumlah terong pada era 18 warna kuning atau putih dan seperti telur ayam.

Kandungan Terong

Faedah terong yang hebat untuk kesehatan khususnya asal dari kandungan pada vitamin, mineral, dan gizinya. Terong mempunyai kandungan air yang lebih tinggi dengan nyaris tanpa cholesterol atau lemak. Sayur ini adalah sumber vitamin C, vitamin K, magnesium, fosfor, tembaga, serat makanan, asam folat, kalium, dan mangan.
Secangkir atau 82 gr (g) terong mentah memiliki kandungan gizi berikut :

• Kalori: 20 kalori
• Karbohidrat: 5 g
• Serat: 3 g
• Protein: 1 g
• Mangan: 10% dari Angka Kecukupan Nutrisi (AKG)
• Folat: 5% dari AKG
• Kalium: 5% dari AKG
• Vitamin K: 4% dari AKG
• Vitamin C: 3% dari AKG
• Vitamin B6: 0,07 miligram (mg)
• Vitamin E: 025 mg
• Serat: 2,46 g
• Kalsium: 7,38 mg
• Zat besi: 0.19 mg
• Magnesium: 11,48 mg
• Potasium: 188 mg

Faedah Sayur Terong

Terong ialah makanan memiliki serat tinggi dan rendah kalori yang banyak mengandung nutrisi dan banyak memiliki faedah kesehatan. Konsumsi terong dengan teratur dengan sehat untuk memperoleh faedah kesehatan berikut :

1. Menolong Turunkan Berat Tubuh
Terong memiliki kandungan sedikit lemak dan cholesterol, dan mempunyai kandungan air yang lebih tinggi, hingga membuat jadi makanan yang pas untuk orang yang coba turunkan berat tubuh atau menantang kegemukan.
Serat yang terdapat di dalam terong bisa membuat kamu kenyang semakin lama. Ini akan kurangi kemungkinan kamu makan terlalu berlebih. Hingga usaha pengurangan berat tubuh lebih optimal.

2. Kurangi Dampak negatif Penyakit Jantung
Karena kandungan antioksidannya, sejumlah riset memperlihatkan jika terong bisa menolong kurangi dampak negatif penyakit jantung. Pada sebuah riset, kelinci dengan cholesterol tinggi dikasih 0,3 ons (10 ml) juice terong tiap hari sepanjang dua minggu.
Diakhir riset, mereka berkadar cholesterol jahat (LDL) dan trigliserida lebih rendah, dua pertanda darah yang bisa mengisyaratkan saat berlangsungnya kenaikan dampak negatif penyakit jantung. Riset lain sudah memperlihatkan jika terong mungkin mempunyai dampak pelindungan pada jantung.
Pada sebuah riset, hewan dikasih makan terong mentah atau panggang sepanjang 30 hari. Di Akhir riset, subyek menunjukkan ada peningkatkan peranan jantung dan menyusutnya keparahan penyakit serangan jantung.

3. Menghambat Anemia
Tidak memperoleh cukup zat besi dapat benar-benar beresiko untuk kesehatan kamu. Pada beberapa kasus, kekurangan zat besi bisa mengakibatkan anemia, yang diikuti rasa capek dan kurang kuat yang disebabkan karena tidak cukupnya sel darah merah yang sehat untuk bawa oksigen ke semua badan.
Konsumsi makanan seperti terong yang lebih tinggi zat besi bisa menolong melawan keadaan kesehatan seperti anemia.

4. Tingkatkan Peranan Otak
Terong ialah sumber fitonutrien yang dipercayai bisa tingkatkan kegiatan kognitif dan kesehatan psikis dengan umum. Fitonutrien bukan hanya berperan untuk menantang kegiatan radikal bebas tapi juga tingkatkan saluran darah ke otak. Dengan mengirim semakin banyak darah ke otak, fitonutrien menolong tingkatkan memory dengan menstimuli lajur saraf untuk berkembang.

5. Menghambat Kanker
Anti-oksidan adalah pertahanan terbaik badan manusia pada penyakit seperti kanker, dan banyak infeksi prospektif yang lain. Terong memiliki kandungan anti-oksidan alami yakni mangan. Konsumsi makanan dengan anti-oksidan tingkat tinggi seperti mangan akan menolong pastikan jika organ badan kamu terlindung.

6. Tingkatkan Kesehatan Pencernaan
Terong ialah sumber serat makanan yang bagus yang disebut komponen penting pada diet imbang. Serat penting untuk kesehatan aliran cerna dan menolong kamu untuk bab dengan teratur. Serat menggairahkan sekresi cairan lambung yang memberikan fasilitas peresapan gizi saat pemrosesan makanan.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Faedah Kacang Hijau untuk Kesehatan Badan dan Kecantikan

7. Memberikan dukungan Kesehatan Tulang
Terong baik sekali untuk orang yang beresiko tinggi alami kemunduran tulang dan osteoporosis karena sayur ini memiliki kandungan senyawa fenolik. Fenolik adalah senyawa yang mewarnai unik pada terong dan banyak buah yang lain. Senyawa ini bisa kurangi pertanda osteoporosis, perkuat tulang, dan tingkatkan kepadatan mineral tulang.
Terong mempunyai beberapa zat besi dan kalsium yang adalah gizi penting untuk menjaga kesehatan tulang keseluruhannya.

8. Mengatur Gula Darah
Teratur konsumsi terong bisa menolong jaga gula darah kamu masih tetap teratasi karena kandungan seratnya. Serat bisa turunkan gula darah dengan perlambat pergerakan pencernaan dan peresapan gula pada tubuh. Peresapan lebih lamban membuat kandungan gula darah pada tubuh jadi lebih konstan.

9. Menolong Pasien Diabetes
American Diabetes Association mereferensikan pasien dengan diabetes type 2 untuk masukkan terong dalam skema makan mereka. Karena kandungan seratnya yang lebih tinggi dan mempunyai kandungan karbohidrat dengan jumlah rendah, terong ialah makanan yang bagus untuk menangani penyakit ini.
Terong adalah sayur yang bisa atur glukosa dan kegiatan insulin pada tubuh. Saat kandungan insulin konstan dan badan tidak alami kenaikan peningkatan gula darah, efek diabetes yang mempunyai potensi beresiko bisa dijauhi.

10. Baik Dimakan Ibu Hamil
Terong ialah sumber asam folat yang membuat bagus untuk wanita hamil. Memperoleh konsumsi asam folat dengan jumlah yang cukup langsung membuat perlindungan bayi dari cacat tabung saraf. Karena itu, ibu hamil selalu dianjurkan untuk mengawasi konsumsi asam folatnya.

11. Menghambat Pertanda Penuaan
Terong memiliki kandungan vitamin C, yang membuat perlindungan kulit dan badan kita dari kerusakan oksidatif. Vitamin C menghambat pertanda penuaan yang lain, termasuk garis lembut, keriput, dan bercak hitam.

Langkah Konsumsi Terong

Ada beberapa langkah memproses terong yang dapat diputuskan untuk memperoleh gizinya dengan optimal, contohnya dengan dikukus, dipanggang, atau ditumis. Kamu bisa menambah sejumlah bumbu untuk tingkatkan cita-rasa, seperti gula, garam, atau cabe, tetapi jangan terlalu berlebih.
Berikut langkah memproses terong yang sedap dengan sehat :

• Dipanggang
Irislah terong jadi potongan panjang atau bundar, tambah bumbu dan lapisi terong dengan tepung roti, lantas panggang untuk hasilkan terong yang gurih tanpa dimasak.
• Ditumis
Ini adalah langkah paling mudah dan sedap untuk mengolah terong. Kamu dapat membuat dengan mengoseng terong dengan sejumlah tetes minyak zaitun, lantas taburi garam, merica, dan cabe sesuai dengan selera.
• Dijadikan Kombinasi Kari
Terong adalah sayur tambahan yang pas untuk sebagian besar kari. Kamu perlu menggunting terong dan menambahnya ke kari ayam atau ikan. Kamu bisa juga menambah terong di kari sayur untuk membikin kari vegetarian.

Pada beberapa kasus diketahui terong bisa mengakibatkan reaksi alergi yang cukup kronis. Bila kamu baru memulai teratur konsumsi terong, diskusikan sama dokter saat sebelum mengkonsumsinya dengan jumlah banyak dan lihat reaksi badan kamu.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *