7 Destinasi Kuliner Surabaya: Mencumbu Selera dengan Makanan Khasnya

Liputan Berita7 Destinasi Kuliner Surabaya: Mencumbu Selera dengan Makanan Khasnya, Rencanakan liburan Anda ke Surabaya selama bulan puasa? Pastikan Anda tidak melewatkan kesempatan untuk menikmati ragam kuliner khas Surabaya. Dari yang mewah hingga kaki lima, Surabaya menawarkan beragam pilihan makanan yang memanjakan lidah. Untuk membantu Anda membuat keputusan yang tepat, berikut ini adalah tujuh hidangan khas Surabaya yang direkomendasikan oleh kami untuk buka puasa, yang pastinya akan memanjakan selera Anda.

7 Destinasi Kuliner Surabaya: Mencumbu Selera dengan Makanan Khasnya

  1. Sate Klopo

Di Surabaya, Anda dapat menikmati sate yang unik dan tak bisa ditemukan di tempat lain, yaitu sate klopo. Sesuai dengan namanya, sate ini menggunakan daging yang dicampur dengan parutan kelapa yang telah disangrai. Rasanya tidak aneh, malah lebih gurih karena kehadiran kelapa. Saat Anda menyantapnya, Anda akan merasakan sensasi seperti makan serundeng, tetapi dengan kelezatan saus bumbu kacang yang lezat.

  1. Lontong Balap

Nama yang unik ini memiliki cerita di baliknya. Lontong balap dinamakan demikian karena pada masa lalu, para penjual lontong harus berebut pelanggan seperti sedang balapan. Dalam satu piring lontong balap, Anda akan menemukan potongan lontong, taoge, lento (kacang tolo yang direndam, ditumbuk, dan digoreng hingga crispy), dan tahu goreng. Semua disajikan di atas daun pisang, menciptakan hidangan yang lezat dan khas Surabaya.

  1. Rujak Cingur

Meskipun namanya mengandung kata “rujak”, hidangan ini tidak seperti rujak buah yang biasa Anda temui. Rujak cingur mirip dengan gado-gado karena terdiri dari berbagai sayuran seperti taoge, kangkung, dan kacang panjang, serta tahu dan tempe goreng. Nama “cingur” merujuk pada irisan moncong sapi yang menjadi salah satu bahan pelengkapnya. Semua disajikan di atas daun pisang, dicampur dengan bumbu kacang yang melimpah.

  1. Nasi Krawu

Meskipun asalnya dari Gresik, nasi krawu dapat dengan mudah ditemukan di Surabaya. Nasi krawu mirip dengan nasi campur karena terdiri dari nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pelengkap seperti daging suwir, sambal, dan serundeng. Cari yang disajikan di atas daun pisang untuk pengalaman yang lebih istimewa.

  1. Tahu Tek

Hidangan sederhana ini terbuat dari tahu goreng setengah matang yang disajikan dengan potongan lontong, taoge, irisan mentimun, dan kentang goreng. Cita rasanya yang khas berasal dari kuah bumbu petis yang diulek dengan kacang tanah, bawang, dan cabe. Nama “Tahu Tek” diperkirakan berasal dari bunyi gunting saat penjual memotong tahu atau dari bunyi sutil yang dipukulkan ke wajan saat memasak.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menikmati Kelezatan Kuliner Karawang: 8 Destinasi Wisata yang Menggugah Selera

  1. Lontong Kupang

Lontong kupang menghadirkan sensasi baru dengan irisan kecil kupang, yang sebelumnya dikupas dan dibumbui, kemudian dimasak hingga empuk. Disajikan dengan lontong dan lento, Anda juga bisa menambahkan sambal petis dan sate kerang untuk rasa yang lebih nikmat.

  1. Bebek Goreng

Bebek goreng khas Surabaya tak tertandingi. Digoreng hingga garing di luar namun tetap empuk di dalam, bebek ini disajikan dengan taburan kremes yang renyah. Awalnya populer di Bangkalan, Madura, warung Bebek Sinjay menjadi pemicu merebaknya banyak gerai bebek goreng di Surabaya.

Tidak diragukan lagi, kuliner Surabaya adalah keajaiban yang tak terlupakan. Jadi, jadwalkan segera liburan Anda ke Surabaya dan nikmati beragam kuliner khas yang ditawarkan kota ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *