13 Faedah Tempe untuk Kesehatan Badan

Liputan Berita13 Faedah Tempe untuk Kesehatan Badan , Selainnya sedap dan harga dapat dijangkau, tempe mempunyai manfaat yang tidak terbatas untuk kesehatan. Yok, baca faedah tempe di sini.

Tempe adalah sajian yang selalu menghias meja makan keluarga Indonesia. Makanan ini tidak ada duanya. Sedap, dapat dijangkau, dan bisa dihidangkan style apa pun itu.

Tempe dibuat dari kedelai yang diolah beberapa dan difermentasi semacam jamur yang disebutkan rhizopus. Jamur ini kelihatan pada permukaan tempe, berbentuk zat putih kabur yang menjadikan satu tempe (miselium).

Selainnya sedap, tempe ialah sumber protein yang bisa dipakai sebagai alternative daging. Oleh karenanya, makanan ini terkenal di kelompok vegan dan vegetarian.

Faedah Tempe untuk Kesehatan Badan

Apa faedah tempe untuk kesehatan? Baca pembahasan di bawah ini.

1. Bagus untuk Pencernaan

Makanan yang difermentasi memiliki kandungan probiotik. Probiotik memberikan keuntungan, karena bisa memberi faedah kesehatan saat dikonsumsi khususnya untuk kesehatan pencernaan.

Study sudah temukan jika probiotik tingkatkan pembangunan asam lemak rantai pendek di usus besar. Ini adalah sumber energi khusus untuk beberapa sel yang melapis usus besar Anda.

Walaupun riset sudah memberi hasil yang berbagai ragam, sejumlah sudah menyangkutkan konsumsi prebiotik dengan kenaikan frekwensi tinja dan kurangi infeksi aliran cerna.

2. Tinggi Akan Protein

Tempe memiliki kandungan protein yang lebih tinggi hingga anda akan merasa kenyang semakin lama. Secangkir (166 gr) tempe sediakan 31 gr protein.

Pada harga yang lebih murah dan dapat dijangkau, anda bisa mendapat protein yang masih sama bagusnya sebagai alternatif protein hewani. Disamping itu, makanan ini pas sebagai salah satunya sumber protein untuk vegetarian.

3. Jaga Berat Tubuh Bagus

Sejumlah riset memperlihatkan jika diet tinggi protein bisa tingkatkan thermogenesis (produksi panas). Ini ke arah pada kenaikan metabolisme dan menolong badan membakar semakin banyak kalori sesudah makan.

Karena itu makanan tinggi protein kerap dianjurkan untuk mereka yang jalani program diet, supaya terwujud berat tubuh yang bagus.

Pada sebuah study tahun 2014, 20 pria dengan kegemukan yang lakukan diet protein tinggi yang meliputi protein berbasiskan kedelai atau berbasiskan daging. Sesudah dua minggu, mereka temukan jika ke-2  diet sama hasilkan pengurangan berat tubuh.

4. Menekan Gairah Makan

Makanan tinggi protein bisa menolong mengontrol selera makan. Ini karena konsumsi sumber protein akan memberi rasa kenyang dan kurangi rasa lapar.

Satu study temukan jika cemilan kedelai berprotein tinggi tingkatkan rasa kenyang dan membuat kualitas diet lebih bagus. Ini dibanding cemilan tinggi lemak.

5. Tolong Turunkan Cholesterol

Tempe memiliki kandungan isoflavon. Menurut riset, kandungan tempe itu disangkutkan pengurangan kandungan cholesterol (baik cholesterol keseluruhan atau LDL).

Study lain menyaksikan dampak protein kedelai pada kandungan cholesterol dan trigliserida. Dalam study itu, 42 peserta konsumsi makanan yang memiliki kandungan protein kedelai atau protein hewani sepanjang masa 6 minggu.

Dibanding dengan protein hewani, protein kedelai turunkan cholesterol LDL (jahat) sejumlah 5,7% dan cholesterol keseluruhan sejumlah 4,4%. Dan turunkan trigliserida sejumlah 13,3%.

6. Kurangi Depresi Oksidatif

Study memperlihatkan jika isoflavon pada kedelai mempunyai karakter anti-oksidan yang bisa kurangi depresi oksidatif. Anti-oksidan bekerja dengan menetralisir radikal bebas. Atom yang tidak konstan ini bisa berperan pada permasalahan kesehatan akut.

Penimbunan radikal bebas beresiko sudah disangkutkan banyak penyakit, termasuk diabetes, penyakit jantung, dan kanker. Beberapa riset sudah memperlihatkan jika isoflavon bisa kurangi pertanda depresi oksidatif dengan tingkatkan kegiatan anti-oksidan pada tubuh.

7. Menghambat Anemia

Beberapa sumber zat besi diketemukan pada daging hewan dan produk unggas, seperti daging sapi, kambing, ayam, bebek, burung kalkun dan telur. Oleh karena it, pada vegetarian atau orang yang tidak konsumsi daging dengan argumen tertentu benar-benar dicemaskan terjadi anemia defisiensi zat besi.

Beberapa vegetarian bisa cukup merasa lega, karena untuk penuhi konsumsi zat besi harian, selainnya bisa lewat suplementasi zat besi, dapat dengan konsumsi kacang kedelai. Kacang kedelai yang ada pada tahu dan tempe memiliki kandungan zat besi dengan jumlah lumayan tinggi.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya 13 Faedah Kapulaga untuk Kesehatan Badan

8. Turunkan Gula Darah

Study lain temukan jika isoflavon pada kedelai mungkin mempunyai dampak yang memberikan keuntungan dalam beberapa keadaan kesehatan yang berkaitan dengan depresi oksidatif.

Contohnya, satu riset pada hewan memperlihatkan jika isoflavon kedelai turunkan kandungan gula darah pada tikus dengan diabetes. Tetapi, riset kelanjutan masih tetap dibutuhkan untuk menyaksikan faedah itu pada manusia.

9. Tingkatkan Kesehatan Tulang

Faedah makan tempe yang lain ialah menolong penuhi konsumsi kalsium. Ini karena kandungan kalsium dalam tempe. Konsumsi kalsium yang cukup sudah diketahui bisa menghambat perubahan osteoporosis (pelapukan tulang).

Pada sebuah riset, wanita yang tingkatkan konsumsi kalsium mereka lewat makanan atau sepanjang dua tahun menunjukkan pengurangan pelapukan tulang dan kenaikan kepadatan tulang.

Study lain memperlihatkan jika tingkatkan konsumsi kalsium bisa menolong tingkatkan perkembangan dan kepadatan tulang pada beberapa anak dan remaja.

10. Menghambat Penyakit Jantung Koroner

Tempe kaya asam lemak tidak jemu. Kandungan tersebut berguna untuk bersihkan pengendapan cholesterol yang bisa menghalangi pembuluh darah di jantung. Berikut kenapa tempe dipandang bisa menolong menghambat berlangsungnya penyakit jantung koroner.

Study lain memakai data dari 6.000 rumah tangga di Jepang temukan jika konsumsi produk kedelai disangkutkan pengurangan dampak negatif kematian karena penyakit jantung.

11. Pembangunan otot

Tempe memiliki kandungan vitamin B12 dan adalah sumber protein yang komplet. Ini bermakna dia mempunyai sembilan asam amino fundamental yang diperlukan badan untuk kesehatan tulang dan otot.

Tetapi, manfaat tempe itu tidak cuma untuk orang yang tidak makan daging. Konsumsi protein akan menolong pembangunan otot badan.

12. Tolong Menghambat Kanker

Pada riset di Amerika Serikat, diketemukan ada genistein dan fitoestrogen dalam tempe. Ke-2  zat itu diketahui bisa menghambat kanker prostat dan kanker payudara.

Riset lain mengatakan jika tempe turunkan angka kanker aliran pencernaan. Tetapi, konsumsi tempe untuk menghambat kanker perlu diimbangi gaya hidup sehat.

13. Baik Untuk Kesehatan Liver

Sebuah riset pada hewan tahun 2013 mempelajari dampak tempe kedelai yang diperkaya gizi pada tikus dengan kerusakan hati. Diketemukan jika tempe mempunyai dampak pelindungan pada hati dan sanggup mengubah kerusakan beberapa sel hati.

Menyaksikan faedah tempe untuk kesehatan di atas, tidaklah aneh jika tempe jadi makanan favorite beberapa orang. Mari, mulai isi menu harian Anda dengan tempe!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *